・ 使用商品名 / 大島食品プリンの素
・ メニュー提供 / 大島食品工業株式会社
・ メニュー提供 / 大島食品工業株式会社
あらかじめ、抹茶と混ぜ合わせたプリンの素を、85℃～90℃に温めた牛乳に溶かすだけ。室温で約１時間で固まる、簡単に作れるデザートです。
- ■ジャンル：
- 和食
- ■料理区分：
- デザート
- ■季節：
- 夏
- 大島食品プリンの素
- 6ｇ
- 牛乳
- 61.8g
- 抹茶
- 0.4g
- 合計
- 68.2g
※ 1人分出来上がり重量目安: 60g （1人分調理時）
|
01 プリンの素と抹茶をボール等でよく混ぜ合わせます。（抹茶は一度茶こしにとおしておくとダマになりにくいです。） |
02 牛乳を火にかけ、85℃～90℃位まで加熱してから火を消し、（01）を加えよく溶かします。 |
03 カップなどに注ぎ、固めます。室温にて約1時間で固まります。 ※ ゆであずき、ホイップクリームなどを添えますと、いっそうおいしく召しあがれます。 |
牛乳を使って作るミルクプリンです。卵由来の原料は使用しておりません。
抹茶を加えることにより、ほろ苦く、ちょっと高級感のある大人のイメージに仕上がります。
| エネルギー (kcal) | 66 | たんぱく質 (g) | 2.2 | 脂質 (g) | 2.4 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 9.0 | カルシウム (mg) | 70 | 鉄分 (mg) | 0.1 |
| レチノール当量 (μg) | 40 | ビタミン B1 (mg) | 0.03 | ビタミン B2 (mg) | 0.87 |
| ビタミン C (mg) | 1 | 食物繊維 (g) | 0.2 | 食塩相当量 (g) | 0.1 |
