・ 使用商品名 / ニチレイ安心逸品チキンブイヨン
・ メニュー提供 / 株式会社ニチレイフーズ
・ メニュー提供 / 株式会社ニチレイフーズ
ニチレイフーズの「安心逸品チキンブイヨン」をベースに（約15倍希釈）、豚肉、玉葱、人参、じゃがいも、セロリ、マカロニ、ニンニクの具を入れ、最後に、トマトと塩で味付けした具沢山のミネストローネです。
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 汁物
- ■季節：
- 春
- ニチレイ安心逸品チキンブイヨン
- 6g
- 豚肉
- 20g
- にんにく
- 0.3g
- 玉葱
- 30g
- 人参
- 15g
- じゃがいも
- 40g
- セロリ
- 5g
- マカロニ
- 5g
- トマト缶
- 30g
- サラダ油
- 0.3g
- バター
- 0.25g
- チーズ
- 0.5g
- グリーンピース
- 5g
- 塩
- 0.5g
- 胡椒
- 0.03g
- 砂糖
- 0.5g
- 合計
- 158.38g
※ 1人分出来上がり重量目安: 200g （1人分調理時）
|
01 「安心逸品チキンブイヨン」を約15倍に希釈し、加熱します。 |
02 豚肉はあらかじめ炒めます。 |
03 野菜等の具材と、炒めておいた豚肉をブイヨンの中に入れ、沸騰させます。 |
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04 塩等で味を調え、出来上がりです。 |
国産鶏の胴ガラと玉葱（主に国産）、人参、セロリ、ローリエのみを原料として使用し、２時間～２時間半じっくり手間をかけて煮出した本格的なチキンブイヨンです。
| エネルギー (kcal) | 127 | たんぱく質 (g) | 6.4 | 脂質 (g) | 4.2 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 16.0 | カルシウム (mg) | 26 | 鉄分 (mg) | 0.7 |
| レチノール当量 (μg) | 121 | ビタミン B1 (mg) | 0.25 | ビタミン B2 (mg) | 0.10 |
| ビタミン C (mg) | 21 | 食物繊維 (g) | 2.3 | 食塩相当量 (g) | 0.6 |
