・ 使用商品名 / キリン協和フーズオルコック特撰中華ソース回鍋
・ メニュー提供 / キリン協和フーズ株式会社
・ メニュー提供 / キリン協和フーズ株式会社
豚挽肉を甘辛ソースで炒めたバランスの良い汁なし麺。
- ■ジャンル：
- 中華
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 夏
- 豚挽き肉
- 50g
- サラダ油
- 9g
- 長ねぎ(みじん切り)
- 30g
- 協和発酵オルコック特撰中華ソース回鍋
- 50g
- 水
- 30g
- ごま油
- 適量
- 合計
- 170g
※ 1人分出来上がり重量目安: 150g （1人分調理時）
|
01 フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める。 |
02 ソースを水で希釈したものを、（01）に加え、粘度が出るまで煮詰める。 |
03 中華ソースに粘度が出てきたら、長ねぎを加え、加熱しながら混ぜ合わす。 |
|
04 長ねぎがしんなりしてきたら、ごま油を回しいれ、茹で上がった麺の上に盛る。 |
05 野菜などのトッピングで盛り付ける。 |
材料中の「ごま油・適量」は、8g（約小さじ2）としています。
材料中の中華麺は、１玉およそ200gとしています。トッピング分の栄養成分は含みません。
| エネルギー (kcal) | 652 | たんぱく質 (g) | 21.3 | 脂質 (g) | 26.3 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 82.6 | カルシウム (mg) | 57 | 鉄分 (mg) | 1.7 |
| レチノール当量 (μg) | 7 | ビタミン B1 (mg) | 0.36 | ビタミン B2 (mg) | 0.14 |
| ビタミン C (mg) | 4 | 食物繊維 (g) | 4.1 | 食塩相当量 (g) | 2.7 |
