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給食レシピ
・ 使用商品名 / ミートボール14gトマト味
・ メニュー提供 / 石井食品株式会社

ミートボールに衣をつけて、さっと揚げたメニューです。サクッとした食感で、いつもと一味違うミートボールの食べ方です。

ミートボールのパン粉揚げ
■ジャンル:
中華
■料理区分:
主菜
■季節:
通年
材質と分量
ミートボール14g トマト味
42g
小麦粉
6g
3g
パン粉
6g
パセリ
2g
合計
59g
作り方
01
ミートボールを袋ごと熱湯で加熱する。(15分程度)
02
ミートボールを水溶き小麦粉にくぐらせる。
03
小麦粉をつけた後、パセリを混ぜたパン粉につける。
04
油でさっと揚げる。(180度できつね色になるまで)
05
お皿に盛り付け完成。
ワンポイントアドバイス

パン粉の衣の中に、乳が平気であれば粉チーズを混ぜても美味しく召し上がっていただけます。味付きのミートボールを使用していますので、ソースをかけなくても美味しく召し上がっていただけます。

栄養成分表(メニュー)1人分当たり
エネルギー (kcal) 153 たんぱく質 (g) 6.8 脂質 (g) 7.4
炭水化物 (g) 14.0 カルシウム (mg) 34 鉄分 (mg) 0.8
レチノール当量 (μg) 103 ビタミン B1 (mg) 0.06 ビタミン B2 (mg) 0.09
ビタミン C (mg) 17 食物繊維 (g) 0.6 食塩相当量 (g) 0.6
※ この表は、「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠して作成しています。
アレルギー表示(商品)については、「商品企画表一覧」をご確認下さい。
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