・ 使用商品名 / ミートボール（野菜とひじき）
・ メニュー提供 / 石井食品株式会社
・ メニュー提供 / 石井食品株式会社
ミートボールをお肉代わりに使用した、酢豚風メニューです。
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 副菜
- ■季節：
- 通年
- ミートボール（野菜とひじき）
- 50g
- 人参
- 20g
- ピーマン
- 20g
- 玉ねぎ
- 20g
- 椎茸
- 10g
- トマトケチャップ
- 35g
- 酢
- 30g
- 砂糖
- 10g
- しょうゆ
- 5g
- 油
- 10g
- 合計
- 210g
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01 ミートボールを素揚げする。 |
02 人参・ピーマン・玉葱・椎茸を乱切りにカットし、油で炒める。 |
03 素揚げしたミートボールを加え、一緒に炒める。 |
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04 調味量を合わせ、肉・野菜と絡める。 |
05 お皿に盛り付け完成。 |
酸っぱいのが苦手なお子様にはケチャップを多くしてみましょう。
| エネルギー (kcal) | 273 | たんぱく質 (g) | 9.1 | 脂質 (g) | 12.5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 29.9 | カルシウム (mg) | 32 | 鉄分 (mg) | 1.1 |
| レチノール当量 (μg) | 340 | ビタミン B1 (mg) | 0.10 | ビタミン B2 (mg) | 0.13 |
| ビタミン C (mg) | 23 | 食物繊維 (g) | 2.8 | 食塩相当量 (g) | 2.2 |
