・ 使用商品名 / カゴメ冷凍レンティッキエ、カゴメ冷凍ソフリット、カゴメトマトケチャップ（特級）、カゴメトマトピューレー、カゴメウスターソース（レストラン用マイルド）
・ メニュー提供 / カゴメ株式会社
・ メニュー提供 / カゴメ株式会社
ひき肉の量を減らして、レンティッキエ（レンズ豆）を加えたました。豆を加える事で動物性脂肪量を減らす事ができ、食物繊維量を増やす事ができます！
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 通年
- おろしにんにく
- 0.2g
- 合びき肉
- 25g
- カゴメ冷凍ソフリット
- 30g
- サラダ油
- 2g
- カゴメ冷凍レンティッキエ
- 15g
- マッシュルーム
- 8g
- カゴメトマトケチャップ
- 15g
- カゴメトマトピューレ
- 7.5g
- カゴメウスターソースレストラン用マイルド
- 2g
- ブイヨン
- 30g
- ローリエ（パウダー）
- 0.01g
- 塩
- 0.4g
- こしょう
- 0.04g
- スパゲッティ
- 30g
- 粉チーズ
- 2g
- 合計
- 152g
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01 鍋にサラダ油、おろしにんにくを入れて加熱し、香りを出す。 |
02 （01）に合びき肉、ソフリットの順に加え、よく炒める。 |
03 レンティッキエ、マッシュルーム、トマトケチャップ、トマトピューレー、ウスターソース、ブイヨン、ローリエを加えて煮込み、塩、こしょうで調味する。 |
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04 茹で上げたスパゲッティに、（03）のミートソースをかけ、粉チーズをふる。 |
このレンティッキエ（レンズ豆）の使い方は肉味噌やそぼろあんなどにも応用できます。レンティッキエ（レンズ豆）は小さいので、食べやすい豆です。
| エネルギー (kcal) | 306 | たんぱく質 (g) | 8.5 | 脂質 (g) | 5.1 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 68.9 | カルシウム (mg) | 21 | 鉄分 (mg) | 28 |
| レチノール当量 (μg) | 34 | ビタミン B1 (mg) | 0.14 | ビタミン B2 (mg) | 0.06 |
| ビタミン C (mg) | 10 | 食物繊維 (g) | 2.4 | 食塩相当量 (g) | 2.1 |
