学校給食用食品メーカー協会 ｜ 食品情報から料理レシピ・栄養バランスについてなど幅広くご紹介いたします。

カレー風味の簡単クリームスープです。
クリームカレースープ

・ 使用商品名 / S&BとろけるホワイトソースフレークＮ、S&Bセレクトカレーパウダーマイルド、S&Bセレクトオニオンパウダー
・ メニュー提供 / エスビー食品株式会社

■ジャンル：

洋食

■料理区分：

汁物

■季節：

冬

S&BとろけるホワイトソースフレークＮ

15g

S&Bセレクトカレーパウダーマイルド

0.5g

S&Bセレクトオニオンパウダー

0.2g

牛乳

15g

水

100g

合計

131g

01 鍋に水をいれ沸騰したら一旦火をとめ、とろけるホワイトソースフレークＮ、カレーパウダーマイルド、オニオンパウダーを入れてよく溶かす。溶けたら再び弱火でとろみがつくまで煮る。

02 とろみがついたら牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

お好みでパセリをふりかけても良いでしょう。

エネルギー (kcal)	83	たんぱく質 (g)	1.3	脂質 (g)	3.8
炭水化物 (g)	10.9	カルシウム (mg)	-	鉄分 (mg)	-
レチノール当量 (μg)	-	ビタミン B1 (mg)	-	ビタミン B2 (mg)	-
ビタミン C (mg)	-	食物繊維 (g)	0.3	食塩相当量 (g)	1.1

※ この表は、「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠して作成しています。