・ 使用商品名 / ハウスジャワカレー顆粒
・ メニュー提供 / ハウス食品株式会社
・ メニュー提供 / ハウス食品株式会社
彩り野菜・きくらげ・焼き豚を加え、カレー味にした食べ応えのあるビーフンです。油脂分が少なく溶けやすい顆粒状のカレールウなので、調理も簡便になります。
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 夏
- ハウスジャワカレー顆粒
- 13g
- ビーフン
- 70g
- にんじん
- 20g
- 赤ピーマン
- 20g
- きくらげ（乾燥）
- 2g
- 焼き豚
- 20g
- 湯
- 20g
- サラダ油
- 5g
- ごま油
- 1
- 合計
- 171g
|
01 ビーフンを熱湯で3分もどし、ザルに上げておく。 |
02 きくらげは、ぬるま湯にしばらくつけてもどし、水気をきっておく。 |
03 野菜、きくらげ、焼き豚を細切りにする。 |
|
04 「ジャワカレー顆粒」を70℃位の湯で溶かしておく。 |
05 フライパンを熱し、サラダ油をなじませ、中火でにんじんを炒める。 |
06 続けてその他の具材を炒め、ビーフンを加えて手早く炒める。 |
|
07 （03）を全体に回し入れて、よく混ぜ、仕上げに少量のごま油をふり入れる。 |
ジャワカレー顆粒の量を加減すれば、辛さを調整できます。
| エネルギー (kcal) | 425 | たんぱく質 (g) | 10.4 | 脂質 (g) | 11.0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 17.4 | カルシウム (mg) | 34 | 鉄分 (mg) | 1.7 |
| レチノール当量 (μg) | 36 | ビタミン B1 (mg) | 0.25 | ビタミン B2 (mg) | 0.12 |
| ビタミン C (mg) | 39 | 食物繊維 (g) | 3.2 | 食塩相当量 (g) | 2.1 |
