・ 使用商品名 / ハッピーカレーフレーク
・ メニュー提供 / テーオー食品株式会社
・ メニュー提供 / テーオー食品株式会社
当社のハッピーカレーフレークは純カレーに野菜・果実、乳製品、ハチミツなどをブレンドし、辛味を抑えた口当たりの良いカレーです。さらに豆乳を加えることでまろやかでコクのある仕上がりにしています。
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 通年
- 白飯
- 200g
- 鶏ひき肉（むね肉）
- 30g
- 玉ねぎ（スライス）
- 40g
- 人参（乱切り）
- 15g
- じゃが芋（乱切り）
- 30g
- 水
- 125g
- ハッピーカレーフレーク
- 20g
- 豆乳
- 15g
- サラダ油
- 1g
- 合計
- 476g
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01 具材をそれぞれの大きさに切る。 |
02 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、鶏肉を加えて炒める。 |
03 鶏肉に火が通ったら人参、じゃが芋を加えて軽く炒め、分量の水を加えて煮る。 |
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04 野菜に火が通ったらいったん火を止め、カレーフレークを加えてよく溶かす。 |
05 再び火にかけ、とろみがついたら豆乳を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。 |
煮込んでる最中に水分が蒸発しますので、必要に応じて加水して下さい。また、煮立ったままの状態でカレーフレークを直接加えますと、カレーフレークが固まることがありますので、ご注意下さい。
| エネルギー (kcal) | 516 | たんぱく質 (g) | 14.9 | 脂質 (g) | 12.9 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 81.4 | カルシウム (mg) | - | 鉄分 (mg) | - |
| レチノール当量 (μg) | - | ビタミン B1 (mg) | - | ビタミン B2 (mg) | - |
| ビタミン C (mg) | - | 食物繊維 (g) | - | 食塩相当量 (g) | 2.2 |
