・ 使用商品名 / ケンコーディライト中華ドレッシング
・ メニュー提供 / ケンコーマヨネーズ株式会社
・ メニュー提供 / ケンコーマヨネーズ株式会社
和の食材（切干大根）を使った中華風サラダです。切干大根のシャキシャキとした食感をいかし、中華ドレッシングでさっぱりと仕上げました。
- ■ジャンル：
- 中華
- ■料理区分：
- 副菜
- ■季節：
- 夏・冬
- 切干大根（戻し・スチーム）
- 500g
- 人参（細切り・スチーム）
- 300g
- ケンコーディライト中華ドレッシング
- 200g
- 万能ねぎ（小口）
- 80g
- 白ごま
- 10g
- 合計
- 1090g
※ 50g/1人前です。
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01 切干大根をい水戻しします。 |
02 細切りにした人参と（01）を100℃2分スチームします。 |
03 （02）にディライト中華ドレッシングを混ぜ合わせ、器に盛ります。 |
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04 万能ねぎ、白ごまをかけたら出来上がりです。 |
| エネルギー (kcal) | 40 | たんぱく質 (g) | 0.7 | 脂質 (g) | 1.4 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 6.15 | カルシウム (mg) | 35 | 鉄分 (mg) | 0.55 |
| レチノール当量 (μg) | 206.5 | ビタミン B1 (mg) | 0.025 | ビタミン B2 (mg) | 0.025 |
| ビタミン C (mg) | 2 | 食物繊維 (g) | 1.35 | 食塩相当量 (g) | 0.71 |
