・ 使用商品名 / S&B カレー南ばんの素 1kg
・ メニュー提供 / エスビー食品株式会社
・ メニュー提供 / エスビー食品株式会社
ほどよくとろみがついたカレーつゆは、とろっとして口当たりもなめらか。
みんな大好きななつかしい味のカレー南ばんうどんです。
- ■ジャンル：
- 和食
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 冬
- 鶏もも肉
- 40g
- 玉ねぎ
- 60g
- 青ネギ
- 適量
- 水
- 120g
- S&B カレー南ばんの素
- 20
- 水（カレー南ばん溶き用）
- 40
- めんつゆ（ストレート）
- 70g
- 醤油
- 5g
- 茹でうどん（1玉200g）
- 1玉
- 合計
- 355g
※1人分
|
01 鶏肉はひとくち大のそぎ切り、玉ねぎは薄切り、青ねぎは斜め輪切りにする。 |
02 鍋に水を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉と玉ねぎを加えて煮る。 |
03 カレー南ばんの素を予備溶き用の水で、ダマができないように泡だて器等でよく溶かす。 |
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04 （02）の鍋に、（03）のカレーソースと、めんつゆ、醤油を加えて仕上げる。 |
05 熱湯でうどんを温めて器に入れ、（04）をかけ、青ねぎを散らす。 |
カレー南ばんの素を溶かす際は、よくかきまぜてください。
お湯で溶かすとダマになることもありますので、水で溶くようにしてください。
| エネルギー (kcal) | 427 | たんぱく質 (g) | 16.2 | 脂質 (g) | 7.7 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 70.6 | カルシウム (mg) | - | 鉄分 (mg) | - |
| レチノール当量 (μg) | - | ビタミン B1 (mg) | - | ビタミン B2 (mg) | - |
| ビタミン C (mg) | - | 食物繊維 (g) | 3.7 | 食塩相当量 (g) | 4.1 |
