・ 使用商品名 / ニチレイフーズ「国産あじの骨丸フライ｣
・ メニュー提供 / 株式会社ニチレイフーズ
・ メニュー提供 / 株式会社ニチレイフーズ
「国産あじの骨丸フライ」は、シンプルな塩味・骨ごと食べられるフライです。このフライに子供たちの好きなカレー味のソースをかけました。小さくカットした野菜が沢山入っています。
- ■ジャンル：
- 和食・洋食
- ■料理区分：
- 主菜
- ■季節：
- 春・夏・秋
- 「国産あじの骨丸フライ」2L
- 60g
- 赤ピーマン
- 5g
- 黄ピーマン
- 5g
- 生しいたけ
- 7g
- なす
- 10g
- にんじん
- 7g
- たまねぎ
- 20g
- しょうが
- 1g
- にんにく
- 1g
- トマトケチャップ
- 6g
- カレー粉
- 0.7g
- コンソメスープ
- 0.7g
- 水
- 30g
- 食塩
- 0.8g
- こしょう
- 少々
- 合計
- 154.2g
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01 野菜をみじん切りにします。 |
02 フライパンにバター・ニンニク・しょうがを入れて香りが出るまで炒めます。 |
03 （01）の野菜を入れて炒め、カレー粉を加えてさらに炒めます。 |
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04 トマトケチャップ・コンソメスープを入れて煮込みます。 |
05 汁気がほぼなくなったら、塩・コショウで味を整えてソースが出来上がります。 |
06 「国産あじの骨丸フライ｣を170～180℃の油で3分半～4分揚げます。 |
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07 揚げたフライに（05）のソースをかければ出来上がり。 |
みじん切りの野菜は、季節に合わせてどんな野菜でも使えます。季節や栄養価、副菜を考えて色々とアレンジができます。カレーの辛さは、カレー粉の量で調節してください。
| エネルギー (kcal) | 121 | たんぱく質 (g) | 8.9 | 脂質 (g) | 2 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 17.6 | カルシウム (mg) | 179 | 鉄分 (mg) | 0.7 |
| レチノール当量 (μg) | 66 | ビタミン B1 (mg) | 0.08 | ビタミン B2 (mg) | 0.1 |
| ビタミン C (mg) | 20 | 食物繊維 (g) | 1.9 | 食塩相当量 (g) | 1.5 |
