・ 使用商品名 / 冷凍ちくわ（ぼたん焼き）
・ メニュー提供 / 日本水産株式会社
・ メニュー提供 / 日本水産株式会社
加熱してお召し上がり下さい。
- ■ジャンル：
- 和食
- ■料理区分：
- 主菜
- ■季節：
- 冬
- 焼きちくわ（3本）
- 195g
- かぼちゃ
- 200g
- 人参
- 150g
- いんげん
- 30g
- 八方だし
- 300g
- 白練り胡麻
- 30g
- 合計
- 905g
※4人分
|
01 ちくわは斜め四等分、かぼちゃと人参は一口大、いんげんは3㎝に切ります。 |
02 鍋に八方だしと練り胡麻を入れて混ぜます。 |
03 （02）にかぼちゃ、人参、ちくわを入れ、中火にかけます。 |
|
04 煮立ったら落とし蓋をして途中で軽く混ぜながら15分間煮ます。 |
05 仕上げにいんげんを加えさらに5分間煮ます。 |
新鮮な白身魚のすり身を使用したぼたん焼きタイプの加熱用ちくわです。
煮物の具材や磯部揚げなどのメニュー素材としてご利用いただけます。
| エネルギー (kcal) | 159 | たんぱく質 (g) | 7.8 | 脂質 (g) | 5.5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 22 | カルシウム (mg) | 122 | 鉄分 (mg) | 1.3 |
| レチノール当量 (μg) | 634 | ビタミン B1 (mg) | 0.14 | ビタミン B2 (mg) | 0.09 |
| ビタミン C (mg) | 10 | 食物繊維 (g) | 3.6 | 食塩相当量 (g) | 1.2 |
