・ 使用商品名 / ハウス北海道ホワイトカレーフレーク
・ メニュー提供 / ハウス食品株式会社
・ メニュー提供 / ハウス食品株式会社
ホワイトカレーにかぼちゃ、キャベツを加えて、野菜の甘味を生かし、マイルドなカレーに仕上げました。
- ■ジャンル：
- 洋食
- ■料理区分：
- 主食
- ■季節：
- 冬
- ハウス 北海道ホワイトカレーフレーク
- 15g
- 鶏もも肉（皮なし・一口大）
- 30g
- 玉ねぎ（1cm角切り）
- 30g
- かぼちゃ（一口大・ボイルしておく）
- 20g
- キャベツ（1×2cm幅カット）
- 25g
- えだまめ（冷凍・ボイルしておく）
- 5g
- 無塩バター
- 3g
- 牛乳
- 30g
- 水
- 60g
- 合計
- 218g
※1人分
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01 鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 |
02 鶏肉を加えて表面の色が変わるまで炒め、水を加えて加熱し、沸騰したらアクを取り、中火で5分ほど煮込む。 |
03 いったん火を止め、「北海道ホワイトカレーフレーク」を加えて混ぜ溶かし、再び弱火にかける。 |
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04 トロミが出たら、牛乳を加えて、さらに2～3分煮込む。 |
05 えだまめ、キャベツ、かぼちゃを加えて、さらに2～3分煮込む。 |
牛乳の代わりに豆乳を使っても、おいしくいただけます。
| エネルギー (kcal) | 199 | たんぱく質 (g) | 10.9 | 脂質 (g) | 9.9 |
|---|---|---|---|---|---|
| 炭水化物 (g) | 5.5 | カルシウム (mg) | 23 | 鉄分 (mg) | 1.2 |
| レチノール当量 (μg) | 110 | ビタミン B1 (mg) | 0.10 | ビタミン B2 (mg) | 0.20 |
| ビタミン C (mg) | 24 | 食物繊維 (g) | 2.2 | 食塩相当量 (g) | 1.6 |
