ポテトから揚げ(基本のから揚げだれ使用)

王道人気のフライドポテトとから揚げがドッキング!サクッとほっくりポテトの衣から「キッコーマン基本のから揚げだれ」のコクがしみこんだジューシーな肉汁が広がる新食感をお楽しみください♪

M18222801HIGH

使用食材:

提供会社:キッコーマン食品(株)

材料と分量 (2人前)

鶏もも肉 … 350g 35g大に切る

キッコーマン基本のから揚げだれ … 35g

揚げ油 … 適量


片栗粉 … 20g
薄力粉 … 20g
水 … 40g
フライドポテト(冷凍・フライ用) … 100g 角切りにする
(シューストリングタイプ)

あら塩 … 適量
黒こしょう … 適量

作り方

① 鶏もも肉を基本のから揚げだれで10分間漬け込む。

② ボウルに<A>のポテト以外をよく混ぜ、ポテトを加えて軽く和え、
①に絡めて、170℃に熱した油で、3分~3分30秒揚げる。

③ 皿に②を盛りつけ、あら塩、お好みで黒こしょうをふりかける。

栄養成分表

使用食材情報

容量・規格

2.2kgPET

保存温度帯

常温

特定原材料

・小麦

特定原材料に準ずるもの

・オレンジ・鶏肉・大豆・りんご