魚は凍ったまま調理
作り方
1
凍ったまま魚に片栗粉をまぶし、170℃で約5から6分油調してください
２
刻み野菜（れんこん、いんげん、にんじん）をサッと油調して、油をきっておきます。
３
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら鶏がらスープのもとを加え、しょうゆ、砂糖、酢を入れよくかき混ぜる。
４
水溶き片栗粉を適量3に加えとろみをつけます。
５
３に２を加え全体にさっくり混ぜ合わせ、１で油調済みの魚にかければ完成です。
ワンポイントアドバイス
凍ったまま魚は調理
レシピ概要説明
レシピーに合う魚種
白身魚：まだら、助宗たら、白糸だら、赤魚、メヌケ、ホキ、メルルーサ、いずみ鯛、イトヨリ、紋付タラ、アイナメ等
青魚：太刀魚、あじ、天然ぶり、さば、シルバー、しいら等
鮭鱒：さけ、鱒
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | 173 | たんぱく質(g) | 13.4 | 脂質(g) | 9.2 |
| 炭水化物(g) | 8.0 | ナトリウム（ｍｇ） | 425 | 食塩相当量(g) | 1.1 |