骨までやわらかい！　さんまの味噌汁　|　株式会社ヤヨイサンフーズ　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

さんまの生姜煮を根菜と一緒に味噌汁に仕立てました。やさしい味わいと魚の風味が特徴です。

使用食材：

提供会社：株式会社ヤヨイサンフーズ

さんまの生姜煮「25g」
だいこん「20g」
にんじん「10g」
ごぼう「10g」
こんにゃく「10g」
味噌「5g」
だし汁「120g」
小葱「お好みで（分量外）」

①「さんまの生姜煮」は15分程度ボイルする。
②野菜とこんにゃくは各々下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておく。
③鍋にだし汁を熱し、②を入れ野菜がやわらかくなったら①と味噌を入れ味をととのえる。
④一煮立ちしたら器に盛り、お好みで小葱を散らす。

さんまは適度にほぐすと食べやすくなります。

国産のサンマを骨まで柔らかく食べられるように加工した「さんまの生姜煮」を、根菜と一緒に味噌汁に仕立てました。

商品原体

エネルギー(kcal)	91	たんぱく質(g)	5.8	脂質(g)	4.1
炭水化物(g)	7.4	食物繊維(g)	1.7	食塩相当量(g)	1.1

20個×10袋

冷凍

・小麦

・大豆

骨までやわらかい！ さんまの味噌汁