いの一番

三菱商事ライフサイエンス株式会社

提供会社:三菱商事ライフサイエンス株式会社(旧MCフードスペシャリティーズ株式会社)

商品説明

こんぶ、かつお節、しいたけの3つのうま味成分が1つになった総合調味料です。グルタミン酸ナトリウムと5’-リボヌクレオチド二ナトリウム(8%)の相乗効果で、料理にコクと強いうま味をプラスできます。

栄養成分表(100gあたり)

水分(g)10.8たんぱく質(g)49.1脂質(g)0.0
食物繊維(g)0.0糖質(g)12.0炭水化物(g)12.0
灰分(g)28.1エネルギー(kcal)244.4ナトリウム(mg)11956
食塩相当量(g)30.4

容量・規格

1kg×10

保存温度帯

常温

賞味期限

製造後3年(未開封)

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

お知らせ

本品はアミノ酸と核酸の混合物ですので、一般食品の栄養成分に該当するものはありません。本データは、栄養表示基準に基づく栄養成分表示するとき、使用した食品添加物が栄養成分項目に対して与える影響量(目安)を計算したものです。食品添加物については、窒素含量が高い等の理由で糖質以外の合計値が100を超える場合がありますが、糖質をマイナスにすることにより調整を行っています。

*2019年9月現在の情報となります。最新の情報につきましては、弊社営業担当者までご照会下さい。

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