提供会社：三菱商事ライフサイエンス株式会社（旧MCフードスペシャリティーズ株式会社）
商品説明
こんぶ、かつお節、しいたけの３つのうま味成分が１つになった総合調味料です。グルタミン酸ナトリウムと５’-リボヌクレオチド二ナトリウム（８％）の相乗効果で、料理にコクと強いうま味をプラスできます。
栄養成分表（100gあたり）
| 水分(g) | 10.8 | たんぱく質(g) | 49.1 | 脂質(g) | 0.0 |
| 食物繊維(g) | 0.0 | 糖質(g) | 12.0 | 炭水化物(g) | 12.0 |
| 灰分(g) | 28.1 | エネルギー(kcal) | 244.4 | ナトリウム(mg) | 11956 |
| 食塩相当量(g) | 30.4 |
容量・規格
1kg×10
保存温度帯
常温
賞味期限
製造後3年(未開封)
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なしお知らせ
本品はアミノ酸と核酸の混合物ですので、一般食品の栄養成分に該当するものはありません。本データは、栄養表示基準に基づく栄養成分表示するとき、使用した食品添加物が栄養成分項目に対して与える影響量（目安）を計算したものです。食品添加物については、窒素含量が高い等の理由で糖質以外の合計値が１００を超える場合がありますが、糖質をマイナスにすることにより調整を行っています。
＊２０１９年９月現在の情報となります。最新の情報につきましては、弊社営業担当者までご照会下さい。
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