給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|キッコーマン　もろみ味

提供会社：キッコーマン食品（株）

商品説明

キッコーマンしょうゆのもろみをベースに、ワイン、みりんなどで味を整えた調味料です。もろみ特有の豊かな香りとうまみが、料理に和風のおいしさとコクを与え、すばらしい味に仕上げます。

もろみ漬け、もろみ焼きなどの和風料理の他、シチューやステーキなどの洋風料理、麻婆豆腐、炒飯などに幅広くご利用いただけます。