給食レシピや食材情報をお届けします | 学校給食用食品メーカー協会 | だしづくり牡蠣＜瀬戸内産＞１Ｌ

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提供会社：宝酒造株式会社

商品説明

■ 商品特長
瀬戸内産牡蠣を原料とした牡蠣エキスを１００％使用し、牡蠣らしい風味、うまみ、甘みが付与できる牡蠣調味液です。
濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めることができます。
調味料（アミノ酸等）を使用していません。

■ 用途及び標準使用量
液体調味料、惣菜：０．２～５．０％
その他加工食品全般にご使用ください。

容量・規格

1L×6

保存温度帯

常温

賞味期限

18ヶ月

栄養成分表（100gあたり）

• エネルギー(kcal)
  112
• たんぱく質(g)
  6.6
• 脂質(g)
  0.9
• 炭水化物(g)
  6.5
• 食塩相当量(g)
  11.8
• アルコール分(g)
  7.3

特定原材料

特定原材料に準ずるもの

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