給食レシピや商品情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|学校給食用食品メーカー協会

あったかクック
舌でつぶせる硬さの柔らかいゼリーが作れる、嚥下調整食用のゼリー剤です。
高い耐熱性を持ち、冷凍保存も可能です。ニュークックチル対応です。

国産ねりうめ(しそ入り)100g
国産梅肉を使用した、しそ入りねりうめです。開封口のサイズ(カット位置)を選べる形状の容器にパックしました。鮮やかな紅色が料理を引き立てます。シンプルな配合で梅本来の味と風味が味わえます。あえもの、混ぜご飯、焼き物、たれやソースなど幅広くご使用ください。

クリーミー杏仁
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・コクのあるまろやかな食感。
・誰でも簡単に本格的なデザートがつくれます。

＜基本分量＞　　　熱湯（95℃以上）　1.4ℓ　/　牛乳　1ℓ

＜出来上がり量＞　製品１袋（800g）で約3.5ℓ　（65ｍℓカップ　約50個分）

マンゴープリンの素
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・誰でも簡単に人気のアジアンデザートがつくれます。

＜基本分量＞　　熱湯（95℃以上）2ℓ　/　40～50℃に加熱した牛乳　1ℓ

＜出来上がり量＞ 製品１袋（750ｇ）で約3.4ℓ　（65ｍℓカップ　約50個分）

笑顔でランチ ノンオイルドレッシング青じそ
学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料（アミノ酸・核酸）を使用しないで仕上げたドレッシングです。
子供たちの苦手な酸味を抑えつつ、だし感アップ・とろみアップで、減塩の物足りなさを補い、塩分50%カット(※)を実現しました。
※日本食品標準成分表七訂「和風ドレッシングタイプ調味料」対比

笑顔でランチ ドレッシングコーンクリーミー
学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料（アミノ酸・核酸）を使用しないで仕上げたドレッシングです。
風味豊かなスイートコーンにやさしい甘みと酸味が特長の乳化液状ドレッシングです。

クリーミー杏仁
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・コクのあるまろやかな食感。
・誰でも簡単に本格的なデザートがつくれます。

＜基本分量＞　　　熱湯（95℃以上）　1.4ℓ　/　牛乳　1ℓ

＜出来上がり量＞　製品１袋（800g）で約3.5ℓ　（65ｍℓカップ　約50個分）

いちごのロールケーキ（Ｃａ入り・個包装）
表面にピンクのストライプをあしらったスポンジ生地で、いちごクリームを包んだ、甘酸っぱい風味と春らしい彩のロールケーキです。給食での使用に適した個包装タイプです。

かにクリームコロッケ35タフタイプ
濃厚クリームにかにを加えサクサクの軽いパン粉で包みました。
給食などの大量調理でも扱いやすい配合にしました。

学校給食用　野菜生活100紫の野菜
14種類の野菜と４種類のフルーツをブレンドした素材のおいしさたっぷりのジュースです。ぶどう風味で飲みやすい味わいに仕上げました。飲みきりサイズの100ｍｌですから、学校給食、幼稚園、保育園等に最適です。

インドカレーフレーク1kg
当社オリジナルの純カレーにガーリックを効かせてスパイス感を引き出した香り高い中辛タイプのカレーフレークです。
スパイシーな風味で単品のご使用はもちろん、カレーうどん等にも幅広くご使用いただけます。

キッコーマン　もろみ味
キッコーマンしょうゆのもろみをベースに、ワイン、みりんなどで味を整えた調味料です。もろみ特有の豊かな香りとうまみが、料理に和風のおいしさとコクを与え、すばらしい味に仕上げます。

もろみ漬け、もろみ焼きなどの和風料理の他、シチューやステーキなどの洋風料理、麻婆豆腐、炒飯などに幅広くご利用いただけます。