レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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スライス人参（星）
必要な分だけ使用できる便利なバラの凍結です。七夕やクリスマスなどの行事食メニューのトッピングにご利用ください。 -
麺始め冷凍ラーメン
独自の配合と製麺技術で茹で伸びしにくく、粘りと弾力のある麺の食感となめらかなのどごし、小麦の風味と香りが最後の一口までしっかり味わえます。スープの個性に負けないラーメンです。 -
ヘルシーファーム 野菜ブイヨン
玉ねぎやにんにくなど各種野菜のうまみをベースに、素材の風味を生かし、動物性原料を使わずに仕上げたブイヨンです。スープをはじめ、あらゆる料理のベースとしてご使用ください。 -
牛乳寒天の素
・熱湯に溶かして冷たい牛乳を入れるだけで、寒天のすっきり食感が牛乳のコクを
ひきたてる「牛乳かん」が簡単にお作りいただけます。
・寒天の「味立ち」のよさで牛乳がさらにおいしく。 -
キッコーマン ステーキしょうゆ にんにく風味 １２０５Ｇ
１．3種のにんにく原料で加熱調理にもつけかけにも
ガツンと続くにんにくの香りとコクを感じられるような
味わいに仕上げました。
２．加熱調理時やつけかけ時のにんにく風味を生かす
三種のしょうゆをバランスよくブレンドしています。
３．みそ感と甘みを低減させ、しょうゆ感、キレのある
味わいで赤身肉との相性をさらにアップしました。 -
シルキーコッタ 抹茶
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・今までにない絹のようなとろけるなめらか新食感！
・誰でも簡単に本格的なデザートがつくれます。
＜基本分量＞ 熱湯（95℃以上）1.4ℓ / 冷たい牛乳 1ℓ
＜出来上がり量＞ 製品１袋（700ｇ）で約2.8ℓ （50ｍℓカップ 約56個分）
