レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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皮がパリパリ！具がたっぷり中華春巻Ｒ
旨味たっぷりの具材をポークとチキンのＷエキス入りスープとオイスターソースで仕上げた、時間が経ってもパリッとしてツヤ感が残る春巻です。
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うずら卵 天狗 ＪＡＳ １/０６
うずら卵の水煮缶詰。八宝菜や中華丼の具としてご利用いただけます。
日本有数のうずら卵の産地、愛知県三河地方の自社工場で製造しています。安心・安全な国産うずら卵をひとつひとつ丁寧に加工しています。 -
やわらか豆腐バーグ ＹＴ－６０
大豆たん白と白身魚のすり身で味を調えた、あっさり風味のヘルシーバーグです。
普通のハンバーグソースでも美味しく召し上がれますが、
季節に合わせ、和風あんかけや野菜あんかけで一層美味しくいただけます。 -
乾燥カリカリ梅（国産梅100%使用)
梅肉を調味し乾燥させた、さっぱり味の混ぜご飯の素です。
国産の梅100％使用し、着色料は使用せず自然な色合いに仕上げています。
梅の酸味が食欲をそそり、彩りを添えます。 -
笑顔でランチ ドレッシング イタリアン
「食材の持つ本来の味を教えたい」という栄養士さんたちの声にお応えし、素材の味を引き立たせるために作ったドレッシングです。トマト、バジル、セロリで特長をつけた、洋風の分離液状ドレッシングです。 -
キッコーマン ステーキしょうゆ 和風おろし １１３０Ｇ
１．国産の大根おろしとみじん切りたまねぎを40％配合し、
具材感たっぷりに仕上げました。
２．おろし素材のフレッシュ感をを活かす穏やかな香りと
マイルドな口あたりの特製生しょうゆと、
赤身肉との相性をアップさせる濃厚感と
コクのある丸大豆しょうゆを使用しています。
３．りんご酢とりんご果汁を加え、
後味をさっぱりと仕上げています。
