学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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やわらかいちごプリンの素
・口の中で溶けるような、なめらかな食感のプリンです。
・熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで簡単にプリンが作れます。
・出来上がりはとてもやわらかいので、型から出さずにカップや器に流し固めたり、
・大きなスプーンなどですくって盛り付けてご使用ください。
＜基本分量＞ 熱湯（95℃以上）2ℓ / 牛乳（40～50℃）2ℓ
＜出来上がり量＞製品１袋で 約4.4ℓ （85ｍℓカップ 約50個分） -
チキンささみ水煮・ほぐし肉 天狗 １ｋｇ／１０
鶏ささみほぐし肉。サラダなどの具材として、そのままご使用いただけます。 -
いわし天ぷら
頭と内臓を除去した新鮮ないわしに、香ばしく揚がる衣をつけて仕上げました。
骨ごと食べられます。 -
大学いも用たれ
素揚げしたいもに本品をからめるだけで簡単でおいしい大学いもが仕上がります。いもによくからむので照りがよく、しかも長持ちします。時間をおいてもあまり固くならず、いも同士のくっつきがほとんどありません。 -
さば水煮
国産のさばを塩分を抑えて水煮フレークにしました。調理素材としてはもちろん、液切りをしてそのままトッピングにご使用することもできます。
本品は堂本食品㈱タイ工場で製造しています。 -
デルモンテ リコピンリッチトマトケチャップ ＰＲＯ １ｋｇ
たっぷりの完熟トマトを使用することで
トマト本来の甘みとコクを引き出した
コク深い甘みとまろやかな酸味のトマトケチャップです。
