給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会

ｽｽﾞﾋﾛｼｰﾌｰｽﾞ　いわしボール5g
イワシに含まれるカルシウムは身体に吸収されやすく、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも豊富です。
「いわし」と「すけそうたら」のすり身をブレンドし臭みを抑えています。

乾燥あおさ 伊勢志摩産
ふわりと香るあおさの風味が料理を引き立てます。水洗いせずそのままご使用いただけます。

かんてんクック　顆粒（１００ｇ）
水づけ、裏ごしのいらない衛生的で便利な粉末寒天。
海藻の良質な食門繊維を含むノンカロリーの健康食品素材です。熱湯で溶けるタイプ。

豆乳花の素
・なめらかでなんともいえない「もちプル」食感が特長。
・すべて植物性の素材からできています。

＜基本分量＞　 熱湯（95℃以上）　3ℓ　/　50～60℃に温めた豆乳　2ℓ
＜出来上がり量＞ 製品1袋で　約5.4ℓ

ババロアの素　あずき味
・熱湯と牛乳だけで手軽に本格的なババロアが作れます。
・フルーツや生クリームを添えたり、クレープでまいたり、アレンジも自由自在です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜基本分量＞　　熱湯（80℃以上）　1ℓ　/　冷たい牛乳2ℓ
＜出来上がり量＞ 製品１袋で　約3.4ℓ

ババロアの素　抹茶味
・熱湯と牛乳だけで手軽に本格的なババロアが作れます。
・フルーツや生クリームを添えたり、クレープでまいたり、アレンジも自由自在です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜基本分量＞　　熱湯（80℃以上）　1ℓ　/　冷たい牛乳2ℓ
＜出来上がり量＞ 製品１袋で　約3.4ℓ

栄養ﾊﾞﾗﾝｽふりかけ 穀物ふりかけ
鉄を多く含む栄養機能食品です。本品1袋で1日当たりの鉄の栄養素等表示基準値（7.5mg）の44％が摂取できます。
穀物（煎り米、米ぬか加工品、うるちひえパフ、キヌアパフ）に、にんじんフレークと黒のりをブレンドしたふりかけです。
アレルゲン27品目不使用です。

北海道産蒸し大豆500g
北海道産の大豆を使用。旨味をのがさない製法で、豆本来の甘みと風味をしっかりと残しました。食塩不使用のため、調味や塩分の調整がしやすくなっています。

ひじき　ドライパック　天狗　国産　１ｋｇ／８
国産ひじき水煮のドライパック袋詰。液のないドライパック袋詰なので、液へ栄養分や風味の溶出がありません。サラダ等にもそのままお使いいただけます。

高亜鉛　かつおみそ
鰹節の旨味が効いた、風味豊かなみそに仕上げました。不足しがちな栄養素である亜鉛を加えました。

シチューミクス（スイートコーン）
ブイヨンの味わい豊かなコーンシチューが作れます。

シチューミクス（ビーフ用）
ブイヨンの味わい豊かなビーフシチューが作れます。