給食レシピや商品情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|

クイックマンナン
・従来のこんにゃく粉の欠点を改善した超吸収素材。
・水に分散してもダマにならず、飛散しにくい顆粒品です。
・こんにゃく特有のにおいを大幅に低減し、素材にしっとり感を付与します。

クイックマンナン：水　＝　１：１０
でペーストを作成してから使用していただくとより効果が実感頂けます。

きなこプリンの素
・国産大豆100%のきなこを使用した、とろけるなめらか食感。
・卵を使わず寒天で固めているので、きなこの風味がさらに際立ちます。


＜基本分量＞　　熱湯（95℃以上）1.4ℓ/　牛乳（40～50℃）1ℓ

＜出来上がり量＞製品１袋で　約2.8ℓ　（50ｍℓカップ　約56個分）

宮崎産 むきえだ豆（レギュラー）
"宮崎の肥沃な土地で育ったえだ豆を、むきえだ豆にしました。
甘く、香りの良い品種を使用しております。"

宮崎産 カットケール（自然解凍）
青汁の原料として知られ、スーパーフードとしても注目されているケールを自然解凍でお召し上がりいただけます。

宮崎産 葉大根（自然解凍）
"霧島山麓の伏流水で加工し、1㎝にカットしています。
お弁当や炒め物のトッピングとしてお使いいただけます。"

宮崎産 小松菜（自然解凍）
自然解凍で召しあがれる小松菜です。霧島山麓の伏流水で加工し、3～5cmにカットしています。

麻婆野菜ソース（合わせみそ味）
鶏肉、合わせみそ、豆板醤をベースに、香味野菜、かつお節エキス、各種調味料、ごま油、白ごまをバランスよく配合しています。

シルキーコッタ
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・今までにない絹のようなとろけるなめらか新食感！
・誰でも簡単に本格的なデザートがつくれます。

＜基本分量＞　　熱湯（95℃以上）1.4ℓ　/　40～50℃に加熱した牛乳　1ℓ

＜出来上がり量＞ 製品１袋（700ｇ）で約2.8ℓ　（50ｍℓカップ　約56個分）

スズヒロシーフーズ　やさしい海の板なし蒲鉾白　２５０ｇ
次世代を担う子供たちのために開発した「やさしい海の」シリーズです。
学校給食専用に開発した蒲鉾です。
１．すり身にリン酸塩は使用していません。
２．アレルゲン２７品目は原材料に使用していません。

蒟蒻寒天ゼリーの素　グレープフルーツ
・プルルンとした食感の蒟蒻と食物繊維たっぷりの寒天を合わせたゼリーの素です。
・夏期の室温でも形くずれしません。

＜基本分量＞　　熱湯（90℃以上）　3ℓ

＜出来上がり量＞ 製品１袋で　約3.4ℓ

安心素材肉焼売SC18(鉄・Ca)
国産の主原料(鶏肉・豚肉・タマネギ)を使用した具材を、北海道産の小麦を使用した皮で包んだ焼売です。アレルギー物質・栄養面にも配慮し、卵・乳成分・ごま原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
50％以上減塩(日本食品標準成分表示2015年(七訂)しゅうまい・冷凍比)。
※本品製造工場では、えび、かに、卵、乳成分、ごまを含む製品を製造致しております。

【調理方法】
蒸す：10分程度
揚げる：160℃ 5分30秒程度

※この他に、「安心素材肉焼売SC30(鉄・Ca)」「20個真空パック 安心素材肉焼売SC30(鉄・Ca)」もございます。
※掲載されている写真は盛付例です。実際の商品とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。

スズヒロシーフーズ　やさしい海の板なし蒲鉾白２本P ５００ｇ
次世代を担う子供たちのために開発した魚肉ねり製品「やさしい海の」シリーズです。
学校給食専用に開発した蒲鉾の２本パックです。（２５０ｇ×２本）
１．すり身にリン酸塩は使用していません。
２．アレルゲン２７品目は原材料に使用していません。