レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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りらく 練り木の芽あえの素
さわやかな風味の山椒を使用した、深緑色の和え物の素です。
うどや筍などの春の食材と和えるだけで、春の香りや彩りを楽しめるメニューが手軽に出来上がります。
野菜に和えやすく、味もなじみやすいペーストタイプです。
使いやすいチューブタイプのボトル入りです。
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水餃子10（鉄・Ca）
国産のキャベツ・豚肉・鶏肉・ネギをモチモチした食感の皮で包みこんだ、スープの具材におすすめの水餃子です。アレルゲン・栄養面に配慮し、卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
※本品製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを含む製品を製造しております。
※掲載されている写真は盛付例です。実際の商品とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
【調理方法】蒸す：5分程度 煮る：5分程度 -
キッコーマン 国産丸大豆しょうゆ １．８Ｌ ＨＰ
国産の丸大豆と小麦でつくったまろやかなしょうゆです。
まろやかな甘みと穏やかな香りが、だしや素材の風味を引き立てます。
つけ、かけ用にはもちろん、素材の特長を活かしたい各種調理にも適しています。
ＪＡＳ特級 -
加熱レバー入り白ごまつくね（タレ）
国産の鶏肉、たまねぎを使用し、風味豊かな白ごまを配合したつくねです。
白ごまのプチプチとした食感もお楽しみいただける商品です。 -
デルモンテ おろしりんごマンゴーブレンド ５００ｇ
マンゴーの王様と言われる濃厚で上品な味わいの「アルフォンソマンゴー」と国産りんごをすりおろし、適度な食感を残してさわやかな風味に仕上げました。 デルモンテの加工技術により、生の果物に比べて変色しにくいので、見た目にも鮮やかな色あいが特長です。砂糖は一切加えておりません。
ユニバーサルデザインフード
【区分３】舌でつぶせる
※ユニバーサルデザインフードとは、
日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、
食べやすさに配慮した商品です。
「かたさ」や「粘度」の規格により分類された
４つの区分を商品に表示しています。
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鉄腕ミートボール
国産鶏肉にフルーツピューレを加え、鉄分、亜鉛を強化しました。1個約15ｇと8ｇの2タイプです。
