給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会

チキンメンチカツ（レバー入り）
国産の鶏肉と鶏レバーを使用した栄養価の高い商品です。
カレー風味に仕上げ、レバー臭を気にせずにお召上がりいただけます。

いわしさんが焼き
伝統的な郷土食『さんが焼き』をいわしのすり身をベースに鶏肉を配合し食べやすく仕上げた商品です。
鉄分摂取にもご活用いただけます。

たらポーション角切り澱粉付
新鮮なタラのフィレを圧縮凍結し、角切りにした商品です。
調理素材としてご使用ください。

たらポーション
新鮮なタラのフィレを圧縮凍結し、ポーションカットした商品です。
バンズのサンド等にご利用下さい。

特撰　梅びし(白)
国産の梅干しの種を取り、ペースト状に加工したものです。
梅と塩のみでお作りしてます。

給食用ベビーチーズ15（40個）
チェダーチーズがベースの温和な風味と食べやすい大きさの個包装品です

高食物繊維　減塩昆布佃煮
昆布よヒトエグサをやわらかく炊き上げた佃煮です。昆布の旨味と海苔の風味をお楽しみいただけます。
鰹節エキスやかきエキスを加え、より深みのある味に仕上げています。不足しがちな食物繊維を加えました。

ＦＭ和風きんぴら包み焼き　５０P・７０P
「みんなと一緒に楽しく同じものを食べたい！」
そんな思いに応えたおかずのフレンズミール（ＦＭ）は、卵・乳・小麦を持ち込まない専用工場で製造しております
ロット毎に卵・乳・小麦のアレルゲン検査を実施し、２ｐｐｍ未満で出荷いたします

柔らかい鶏肉をベースに豆腐を混ぜたハンバーグで「国産ごぼうを使用したきんぴら」を包んだ、米飯給食にぴったりです。
１０個入りのボイリングタイプです。５０ｇと７０ｇの２規格を用意しております。

ｽｽﾞﾋﾛｼｰﾌｰｽﾞ　やさしい海の板なし蒲鉾　赤　２５０ｇ
次世代を担う子供たちのために開発した魚肉ねり製品「やさしい海の」シリーズです。
学校給食専用に開発した蒲鉾の赤です。（赤は、紅麹を使用）
１．すり身にリン酸塩は使用していません。
２．アレルゲン２７品目は原材料に使用していません。
３．天然着色料（紅麹）を使用。

国産にんじん＆いよかんゼリー
にんじんジュースを50％配合し、いよかん果汁を加えてバランスよく仕上げました。

スノーマン　鶏そぼろと大豆のたまごやき
鶏そぼろ、国産大豆、ほうれん草、にんじん玉ねぎを具材に使用したたまごやきです。従来の冷凍食品に使用されていた「でんぷん」を抜くことにより、卵焼き本来の風味と触感を実現しました。食塩相当量は100g当たり0.5gです。10カットと12カットの2規格をご用意しています。

マンズワイン　煮切りタイプ白ワイン　調理用　1.8Ｌ紙（アルコール分2％）
白ワインを風味そのままに濃縮した煮切りタイプワインです。一般的な調理ワインに対し使用量は約１/３で済
みます。煮切り済みなので調理時間のかかるメニューがおいしさはそのまま、簡単手軽に仕上がります。