レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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シーグレイス かに風味フレーク（かに１０％入り）
ずわいかにのほぐし身をイメージしたかに風味フレークです。
さらにかにの繊維感がアップしました。かに肉を１０％加えています。 -
テーオーホワイトルウ1kg
ホワイトシチューやホワイトソース等のベースにご利用頂ける、シンプルな味わいのホワイトルウです。
お好みで牛乳や豆乳等を加えてオリジナルのホワイトソースを作るのにも適しています。 -
大豆 天狗 北海道産 ドライパック １ｋｇ/８
大豆の水煮ドライパック袋詰。ドライパックなので液を切る必要がなく、袋詰なので缶詰のように容器の処分に困らない。 -
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ
たっぷりの完熟トマトを使用することでトマト本来の甘みとコクを引き出したコク深い味わいとまろやかな酸味のトマトケチャップです。通常のトマトケチャップ（＊）に比べて、リコピンを1.5倍多く含んでいます。
（＊）当社家庭用JAS特級トマトケチャップ比較 -
ちくわの磯辺揚げ
あおさの風味豊かな衣でさっくりと揚げました。 -
ｽｽﾞﾋﾛｼｰﾌｰｽﾞ やさしい海のスライスなると160g
「やさしい海」シリーズは次世代を担う子供たちのために開発した魚肉ねり製品です。
【やさしい海シリーズ】
１．すり身にリン酸塩を使用しておりません。
２．アレルゲン２８品目を原材料に使用しておりません。
約3mmにスライス済みのスライスなるとです。なるとの名産地焼津製造品。
スープ具材、ラーメン、うどん、中華丼などにおすすめです。
着色料は紅麹（天然着色料）使用。
