レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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Ｓ＆Ｂアレルゲンフリー（28品目不使用）カレーフレーク １ｋｇ
アレルゲンフリー（28品目不使用）のカレーフレークです。
●野菜（玉ねぎ・さつまいも・トマト）の旨みを充分に引き出した味わいとコクが特徴の甘口タイプのカレーフレーク。
●牛由来原料不使用。
●溶けやすいフレーク状のため大量調理に適しています。
●使いやすく保存に便利なファスナー付き。
※アレルゲンフリーとは、
国内で表示を義務付ける特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）、
表示を推奨する特定原材料に準ずるもの20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）を含む原材料を使っていないことを表します。 -
キッコーマン 熟成本がえし １０ＬＢＩＢ
5種のしょうゆに本みりん、糖類を合わせじっくりと加熱し熟成させた本がえしです。
加温熟成の効果により、香りは穏やか、味わいはまろやかな仕上がりです。料理のだし感を引き立たせ、味わい
にコク旨味を付与します。 -
デザートフルーツ 天狗 パイン １KG/8
タイ産パイナップルのシラップづけ。食べやすい１／６カット。 -
キムチ味1kg
甘口の唐辛子に各種食材の旨味を加えたキムチの素です。
塩漬けの白菜、きゅうり、大根などにかけるだけで、キムチの漬物にになります。
また、キムチ風調味料として炒飯やラーメンなどにもご使用いただけます。 -
りらく 練り木の芽あえの素
さわやかな風味の山椒を使用した、深緑色の和え物の素です。
うどや筍などの春の食材と和えるだけで、春の香りや彩りを楽しめるメニューが手軽に出来上がります。
野菜に和えやすく、味もなじみやすいペーストタイプです。
使いやすいチューブタイプのボトル入りです。
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デルモンテ トマトジュース ８００ｍｌ
世界中から厳選した完熟トマトをブレンド。
100%トマトジュース(濃縮還元)です。
シチリア岩塩を使用し、トマトのおいしさを引きたてました。
トマトの味わいが濃厚だから、割り材にもご使用いただけます。
たっぷり800mlの大容量なので、調理にお使いいただくのもおすすめです。
