給食レシピや商品情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|学校給食用食品メーカー協会

笑顔でランチ ノンオイルドレッシング青じそ
学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料（アミノ酸・核酸）を使用しないで仕上げたドレッシングです。
子供たちの苦手な酸味を抑えつつ、だし感アップ・とろみアップで、減塩の物足りなさを補い、塩分50%カット(※)を実現しました。
※日本食品標準成分表七訂「和風ドレッシングタイプ調味料」対比

笑顔でランチ ドレッシングコーンクリーミー
学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料（アミノ酸・核酸）を使用しないで仕上げたドレッシングです。
風味豊かなスイートコーンにやさしい甘みと酸味が特長の乳化液状ドレッシングです。

やさしい海の極細蒲鉾白
蒲鉾を極細にスライスしました。汁物、和え物にお使いください。汁のなかでさっとほぐれるよう改良しました。

桜ちらし
れんこん、たけのこ、にんじん、かんぴょう、桜の花、としらすを使用したちらしずしの素です。
春の花の代表である桜の花を配合しています。
混ぜ込んだ時、ごはんもやさしい桜色に仕上がり、季節感を演出できます。
桜の花は、花びらの枚数の多い八重桜の代表的な品種である関山と普賢象です。

ひじきの海藻ミックス
湯戻しで食べられるひじき入りの海藻ミックスです。シャキシャキ・コリコリとした食感の海藻3種類をバランスよくミックスしました。30～50倍（重量比）の熱湯で2分間浸すと約8倍（重量比）になります。

スライス人参（ハート）
人参を薄くスライスし、ハート型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングいただくと、人参の赤い色が彩を添え、料理が引き立ちます。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。

焼きちくわハーフカット
ボタン焼きタイプの冷凍ちくわです。　天ぷら、煮物などアイデア次第でいろいろなメニューにお使いいただけます。

デルモンテ　パッサータ・ハイブリックス　５ｋｇ
イタリア産完熟トマトを6mmのメッシュであらごししたパッサータです。トッピングピューレーなしのあらごし100%なので素材への絡みがいい、ハイブリックスタイプのパッサータです。

ヘルシーファーム エスパニョールソース
トマトと肉エキスを使用したブラウンソースです。スープ、パスタ料理、肉料理のベース等幅広くご利用いただけます。

レンズ豆　天狗　ドライパック　１ｋｇ/８
アメリカ産レンズ豆の水煮ドライパック袋詰。ドライパックなので液を切る必要がなく、袋詰なので缶詰のように容器の処分に困らない。
※レンズ豆を栽培している畑および周辺の畑では小麦も栽培しています。

(国産)輪切しば
国産のきゅうり、生姜、しその葉を使用したしば漬です。
添加物の使用を極力控え、昆布エキスを使用した
風味豊かなしば漬です。

Ｓ＆Ｂねり梅３１０ｇ（無着色）
紀州（和歌山県）産の梅干しを用い、丁寧に種子を取りのぞきました。自然の梅の色・風味を上品にまとめあげています。原材料名：梅（国産）、食塩