レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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国産鶏肉と豚肉のハンバーグSC60(鉄・Ca)
国産の鶏肉・豚肉を使用した学校給食向けハンバーグです。アレルギー物質・栄養面にも配慮し、小麦・卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
60％以上減塩(※日本食品標準成分表示2015年(七訂)ハンバーグ・冷凍比)。
※本品製造工場ではえび、かに、小麦、卵、乳成分を含む製品を製造致しております。
【調理方法】
焼く：オーブン200℃ 11分程度
蒸す：8分程度
煮る：お好みの調味液で煮込んでください
※この他に、「国産鶏肉と豚肉のハンバーグSC80/50/40(鉄・Ca)」「10個真空パック 国産鶏肉と豚肉のハンバーグSC60(鉄・Ca)」もございます。
※掲載されている写真は盛付例です。実際の商品とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。 -
速筋タンパク 鱈ちくわ
使用すりみに100％すけそうだらを使用したこだわりの鱈ちくわです。
1本（50ｇ）で速筋タンパクを約4.5ｇ以上摂取することができます。 -
国産おろししょうが1kg
国産しょうがをすりおろした商品です。国産しょうがの風味をお楽しみ下さい。 -
キッコーマン 国産丸大豆しょうゆ １０Ｌ
国産原料のみを使用したまろやかなしょうゆです。
まろやかな甘みと穏やかな香りが、だしや素材の風味を引き立てます。
※販売エリア：北海道を除く全国
業務用専用商品です。 -
チキンメンチカツ（レバー入り）
国産の鶏肉と鶏レバーを使用した栄養価の高い商品です。
カレー風味に仕上げ、レバー臭を気にせずにお召上がりいただけます。 -
さんまの生姜煮 ヤヨイサンフーズ
国産のサンマを骨まで柔らかく食べられるように加工し、水あめ・おろし生姜を使用した、まろやかな生姜ダレとあわせました。ごはんのおかずにぴったりの商品です。
※掲載されている写真は盛付例です。実際の商品とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。
【調理方法】ボイル：15分程度
蒸す（スチコン）：25分程度
