給食レシピや商品情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|

きなこプリンの素
・国産大豆100%のきなこを使用した、とろけるなめらか食感。
・卵を使わず寒天で固めているので、きなこの風味がさらに際立ちます。


＜基本分量＞　　熱湯（95℃以上）1.4ℓ/　牛乳（40～50℃）1ℓ

＜出来上がり量＞製品１袋で　約2.8ℓ　（50ｍℓカップ　約56個分）

宮崎産 むきえだ豆（レギュラー）
"宮崎の肥沃な土地で育ったえだ豆を、むきえだ豆にしました。
甘く、香りの良い品種を使用しております。"

宮崎産 カットケール（自然解凍）
青汁の原料として知られ、スーパーフードとしても注目されているケールを自然解凍でお召し上がりいただけます。

宮崎産 葉大根（自然解凍）
"霧島山麓の伏流水で加工し、1㎝にカットしています。
お弁当や炒め物のトッピングとしてお使いいただけます。"

宮崎産 小松菜（自然解凍）
自然解凍で召しあがれる小松菜です。霧島山麓の伏流水で加工し、3～5cmにカットしています。

宮崎産ほうれんそう（自然解凍）
すべて指定農場で栽培された宮崎産のほうれん草を、使いやすい３～５ｃｍの長さにカットしました。
色が濃く、肉厚な食べ応えです。自然解凍が可能です。

回鍋肉ソース　ストレート
じっくりと熟成させた味噌と豆板醤を練り合わせた回鍋肉ソースです。

マーマレード　ＯＭＧ
調理素材としてご使用いただけるマーマレードです。
マーマレード焼き、マーマレード煮や、隠し味としてもご使用いただける商品です。

キッコーマン　国産丸大豆しょうゆ
国産原料のみを使用したまろやかなしょうゆです。
まろやかな甘みと穏やかな香りが、だしや素材の風味を引き立てます。

※販売エリア：北海道を除く全国
業務用専用商品です。

うずら卵　天狗　レトルト　１００ラン/４
国産うずら卵水煮。そのままもしくは味付を施して、多用途にご使用頂けます。日本有数のうずら卵の産地、愛知県三河地方の自社工場で製造しています。安心・安全な国産うずら卵をひとつひとつ丁寧に加工しています。

チキンブイヨン　天狗　1/06
鶏肉と野菜を長時間煮込んで抽出したブイヨン。様々な料理のベースとして活用いただけます。

抹茶水ようかんの素
・白あんを加えて作る、抹茶の豊かな風味が香る水ようかんの素。
・口当たりのよい、なめらかな食感に仕上がります。

＜基本分量＞　　熱湯（90℃以上）1.1ℓ　　

＜出来上がり量＞ 製品１袋で約1.5ℓ