レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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マンジョウ 国産米こだわり仕込み料理の清酒 １．８Ｌペットボト ル
国産米１００％使用。食塩無添加。
有機酸が一般酒と比べて40％アップで魚･肉の臭みを消し
コク・旨みを付与します。
清酒の香りがおだやかで素材の風味をいかします。
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(国産)福神漬
大根に茄子、胡瓜、れんこん、生姜など、
全ての野菜を国産の原料でお作りした福神漬です。
合成保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。 -
ドレッシング 韓国ナムル
ガーリックとごま油が効いたナムルドレッシングは、野菜や海藻がたくさん食べられるコクのあるドレッシングです。黒胡椒でアクセントをつけています。 -
冷凍国産おろしにんにく100g
国産にんにくを使用し、長期保存が可能な冷凍タイプのおろしにんにくです。変色しやすいので、流水中で短時間で解凍し、解凍後はお早めにご使用ください。 -
カップゼリーの素 マスカット
・熱湯に溶かすだけでできる海藻から作られたゼリーの素。
・夏期、室温でも形くずれしません。
・フルーツや生クリームを添えてご使用ください。
＜基本分量＞ 熱湯（90℃以上） 3.0～3.3ℓ
＜出来上がり量＞ 製品1袋で 約3.3ℓ -
エブリィクッキングソースS 1kg
トマトパウダーに各種スパイスを加えた粉末タイプのトマト風味調味料です。
