マッシュルームのうまみを生かし、和風のシチューに仕上げました。
作り方
1
鶏もも肉に酒をふりかける。
2
玉ねぎはくし切りにする。
3
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。
4
マッシュルーム、マッシュルームエキス、水、コンソメを加えて煮込む。
5
牛乳、白味噌を加えて煮込み、ひと煮立ちさせる。
ワンポイントアドバイス
マッシュルームはエキスも使用しましょう。
レシピ概要説明
マッシュルームのうま味と白味噌の風味を生かしたシチューです。
使用食材情報
容量・規格
固形量500g 内容総量1000g
保存温度帯
常温