食材を探す調味料宝酒造株式会社メーカーで探す 提供会社:宝酒造株式会社 商品説明 ■商品特長 白麹由来の有機酸を高含有することで、高い消臭効果を発揮する料理専用の清酒です。 臭みの強い肉、魚介類の臭み消しに効果があります。 ■用途及び標準使用量 煮魚調味液:10~15%、肉団子、揉みだれ、牛丼等:3~10% 肉・魚原料の下漬け:5~10% 容量・規格 1.8L×6 保存温度帯 常温 賞味期限 12ヶ月(製造月を含む) 栄養成分表(100gあたり) エネルギー(kcal)85たんぱく質(g)0.5脂質(g)0.1未満炭水化物(g)2.0食塩相当量(g)0.023アルコール分(g)10.7 特定原材料 ・なし 特定原材料に準ずるもの ・なし お知らせ 詳しくは、宝酒造株式会社 加工業務用調味料HPをご確認ください。 下記リンクより、サンプル依頼可能です。 宝酒造㈱ 加工業務用調味料HP