加熱に強い かむかむ海藻ミックス

提供会社:理研ビタミン株式会社

商品説明

加熱しても風味、食感が変わりにくい素材を選定した海藻ミックスです。国内産の小カットわかめ、細ぎりくきわかめ、細ぎりこんぶを使用しているので、しっかりとした食感があり、かむかむメニューなどにも活用できます。30~50倍(重量比)の熱湯に2分間浸すと8~9倍(重量比)になります。

栄養成分表(100gあたり)

エネルギー(kcal)243たんぱく質(g)13.3脂質(g)2.8
炭水化物(g)41.1食塩相当量(g) 数33.0

容量・規格

100g×10

保存温度帯

常温

賞味期限

360日間

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

この食材を使用したレシピ

レシピ

海藻のスペイン風オムレツ(スチコン)

ほうれん草の替わりに海藻を使い、かみ応えのあるオムレツです。

レシピ概要説明

加熱に強いかむかむ海藻ミックスは、加熱しても食感が良く、メニューの幅が広がります。
出来上がり重量 1112.3g/10人分調理時
1人前重量    約110g

レシピ

韓国風かむかむナムル

野菜と海藻のナムルです。しっかり噛んで、たっぷり食べましょう。具材を茹でて和えるだけの簡単調理。

レシピ概要説明

コチュジャンを加えて韓国風にしています。

レシピ

大豆と野菜の和風和え

栄養価の高い大豆と海藻の野菜和えです。食べやすいようにやさしい和風に仕上げています。