栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー(kcal) | 422 | たんぱく質(g) | 7.6 | 脂質(g) | 12.7 |
| 炭水化物(g) | 69.4 | 食塩相当量(g) | 6.4 |
容量・規格
1kg×10
保存温度帯
常温
賞味期限
360日間
特定原材料
・小麦・乳特定原材料に準ずるもの
・豚肉・鶏肉・大豆・りんごこの食材を使用したレシピ
レシピ
ブルゴーニュ料理を給食向けにアレンジ。鶏肉を赤ワインに漬け込んで焼き、赤ワインと野菜のソースに合わせます。
レシピ概要説明
「コック」は鶏、「ヴァン」はワイン。鶏肉を赤ワインで煮て、仕上げに煮汁を煮つめてソースにします。ワインの名産地、ブルゴーニュの郷土料理です。
レシピ
アメリカ南部の伝統的な家庭料理。スパイシーな味で、知らず知らずのうちに野菜をいっぱい食べてしまいます。
レシピ概要説明
アメリカ南部の伝統的な家庭料理で、オクラや鶏肉を煮込んでシチュー状にし、ご飯にかけます。