ひきわり大豆入り、辛くない味噌味の韓国チゲに仕上げました。
作り方
１
にんじんは輪切りもしくはいちょう切りにする。
玉ねぎはスライス、長ねぎは輪切りにする。
２
木綿豆腐は１ｃｍ角に切り、流水に流す。
３
豚肉に酒をふるう。
４
鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉とにんじんを加えて煮る。
５
木綿豆腐、ひきわり大豆、玉ねぎ、もやしを加えてひと煮立ちしたらみりんと味噌を加える。
６
長ねぎを加え、火を止めごま油をたらす。
ワンポイントアドバイス
辛さがほしい方はお好みでコチジャンを加えてください。
レシピ概要説明
たんぱく質が豊富な辛くないチゲなべ風に仕上げました。ゴマ油がアクセントになっています。
栄養成分表
| エネルギー（kcal） | １５５ | たんぱく質（ｇ） | １０．３ | 脂質（ｇ） | ８ |
| 炭水化物（ｇ） | ９．７ | カルシウム（ｍｇ） | ６６ | 鉄分（ｍｇ） | １．３ |
| レチノール当量（μｇ） | １０３ | ビタミンＢ１（ｍｇ） | ０．１８ | ビタミンＢ２（ｍｇ） | ０．１ |
| ビタミンＣ（ｍｇ） | ５ | 食物繊維（ｇ） | ３．２ | 食塩相当量（ｇ） | ２．２ |
使用食材情報
容量・規格
内容量１０００ｇ
保存温度帯
常温