大分風から揚げ(基本のから揚げだれ使用)

から揚げ好きにファンが多い、大分風のから揚げ！片栗粉の薄衣で揚げるのがポイント。「ｷｯｺｰﾏﾝ基本のから揚げだれ｣なら、10分で下味がしっかりと入り、コク深い味わいが完成します。

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通年 鶏肉 主菜 揚げる 和食 お花見 入学 こどもの日・節句（端午）

使用食材：

提供会社：キッコーマン食品（株）

材料と分量 （2人前）

鶏もも肉 … 350g 35g大に切る

＜A＞
・ ｷｯｺｰﾏﾝ基本のから揚げだれ … 35g
・ おろしにんにく … 5g
・ おろししょうが … 4g
・ 一味唐辛子 … 2g
・ ごま油 … 1g

揚げ油 … 適量

片栗粉 … 35g 混ぜ合わせる

パセリ … 適量

作り方

① 鶏もも肉を＜A＞で10分間漬け込む。

② ①に片栗粉を薄くまぶし、170℃に熱した油で、3分～3分30秒揚げる。

③ 皿に盛りつけ、パセリを添える。

栄養成分表

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