長崎県のご当地メニューです。
使用食材：
提供会社：三島食品株式会社
材料と分量 （１人前）
（トルコライス）
白飯「100g」
三島のカレーピラフ（炊き込み）「15g」
ナポリタン「80g」
とんかつ「70g」
デミグラスソース「7g」
（若芽と卵のコンソメスープ）
溶き卵「20g」
玉ねぎ（スライス）「10g」
三島のスライス人参（星）「2枚」
わかめ（乾燥）「0.2g」
塩「少々」
コンソメスープ「150g」
（梅風味コールスロー）
キャベツ「32g」
きゅうり「20g」
ロースハム「10g」
人参「8g」
コーン（冷凍）「6g」
三島の乾燥カリカリ梅（国産梅１００％使用）「1g」
マヨネーズ「7g」
（牛乳）「1パック」
作り方
（若芽と卵のコンソメスープ ）
①コンソメスープに玉ねぎとわかめを入れ、火を通す。
②塩で味を調え、『スライス人参（星）』と溶き卵を入れ、ひと煮立ちさせる。
（梅風味コールスロー）
①キャベツはざく切り、きゅうりは5mmの輪切り、人参は短冊切りにする。
②①とコーンは食塩入り（分量外）の熱湯でゆでる。 ロースハムは千切りにして、ゆでる。
③②を冷却する。
④ボウルに③と『乾燥カリカリ梅（国産梅100%使用）』を入れ、マヨネーズで和える。
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | |
| たんぱく質(g) | |
| 脂質(g) | |
| 炭水化物(g) | |
| 食塩相当量(g) |
使用食材情報
容量・規格
1㎏
保存温度帯
常温
特定原材料
・小麦・乳特定原材料に準ずるもの
・豚肉・鶏肉・大豆
容量・規格
70g×20
保存温度帯
冷凍
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
200g×10
保存温度帯
常温