たっぷりクラッシュゼリーとベリーミックス

きらきら・わくわくフルーツポンチ

ベリーポンチ
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使用食材：

提供会社：伊那食品工業

材料と分量 （８５人前（一人当たり５０ｇ）人前）

カップゼリーの素（ストロベリー味）「１袋（６００ｇ）」
Ａ熱湯（８０℃以上）「３～４リットル」
牛乳寒天の素「1/ 2袋（２５０g）」
B熱湯（９５℃以上）「７５０ミリリットル」
牛乳「５００ミリリットル」
いちご、ブルーベリー（冷凍ベリーでも可）「適量」

作り方

１　「カップゼリーの素」を「A熱湯」に入れ２分以上よくかき混ぜバットに流し冷やし固めます。
２　「牛乳寒天の素」を「B熱湯」に入れ２分以上よくかき混ぜます。
３　「２」に「牛乳」を入れてよく混ぜバットに流し冷やし固めます。
４　固まった「１」をスプーンなどで１口サイズに崩します。
５　固まった「３」をサイコロ状にカットして「４」と合わせます。
６　お好みのベリー類を「５」に混ぜ合わせて出来上がり。

栄養成分表

使用食材情報

使用食材

カップゼリーの素　ストロベリー

容量・規格

600g

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

使用食材

牛乳寒天の素

容量・規格

500g

保存温度帯

常温

特定原材料

・乳

特定原材料に準ずるもの

・大豆

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