レアチーズのフルーツ和え

白桃缶詰と黄桃缶詰を使った、簡単スイーツ。ココアを振ってティラミス風アレンジも◎

使用食材:

提供会社:天狗缶詰株式会社

材料と分量 (4人前)

ヨーグルト(無糖)「400g」
クリームチーズ「100g」
はちみつ「大さじ3」
白桃ダイス缶詰「80g」
黄桃ダイス缶詰「80g」
シナモン「小さじ1/5」

作り方

1
下準備
・ヨーグルトを水切りする(★)。(水切り後、およそ200g。)
・クリームチーズを常温に戻しておく。

2
白桃と黄桃のシロップを切り、ボウルに入れてシナモンと混ぜ合わす。

3
別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで練り、水切りしたヨーグルトとハチミツを加えてよく混ぜる。

4
2と3を混ぜ合わせる。

5
★ザルの上に厚手のキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせたらクリーム状になるまでしっかりと水気を切る。(約2時間程度)

ワンポイントアドバイス

・黄桃・白桃のシロップをよく切り、シナモンを絡めることで甘味が引き立ちます。
・クリームチーズは常温に戻し、滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。

レシピ概要説明

クリームチーズ、ヨーグルトを使ったレアチーズのフルーツ和えです。

栄養成分表

エネルギー(kcal) 856たんぱく質(g)21.7脂質(g)41.5
炭水化物(g)96.6カルシウム(mg) 564鉄分 (mg)0.3
レチノール当量(μg)414ビタミン B1(mg)0.22ビタミンB2(mg)0.79
ビタミンC(mg)7食物繊維(g)1.6食塩相当量(g) 1.1

使用食材情報

容量・規格

固形量1,800g / 内容総量3,000g

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・もも

容量・規格

固形量1,750g / 内容総量3,000g

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・もも