とろっとしたあんかけが良く絡みます!

作り方
1
鍋に水溶き片栗粉を除く☆を入れ、一煮立ちさせ、20秒ほど待ち、火を止める。
2
ピーマン、にんじん、は細切り、しめじは解しておく。
3
フライパンにサラダ油を入れ、にんじん、しめじ、ピーマンを中火で炒める。
4
全体がしんなりしてきたら1をいれ、沸騰させる。
沸騰後、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつける。
5
170℃~180℃で約4分揚げた、たらポーション角切り澱粉付に4をかけて完成。
使用食材情報
容量・規格
1kg×10袋/ケース
保存温度帯
-18℃以下保存