たらこスパゲッティ　|　三島食品株式会社　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

たらこのプチプチ食感とやさしい味をお楽しみください。

使用食材：

提供会社：三島食品株式会社

スパゲッティ（乾燥）「80g」
玉ねぎ（スライス）「20g」
三島のたらこ「8g」
刻みのり「0.5g」
白ワイン「0.5g」
サラダ油「0.5g」
塩（ボイル用）「0.5g」
しょうゆ「0.3g」
コンソメ「0.15g」
塩、こしょう「適量」

①たらこは白ワインに付け、ほぐす。
②湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをゆで、ゆであがったらサラダ油0.2gを加えて和える。
③サラダ油0.3gを熱し、玉ねぎ、しょうゆ、コンソメを入れて炒め、①を加えて、塩、こしょうで味をととのえる。
④②を加えて混ぜ、盛り付けたら刻みのりをトッピングする。

こちらは実際学校給食メニューの導入事例になります。

1ｋg×10、500g×10

常温

・なし

・なし

たらこスパゲッティ