パンプキンシチュー

かぼちゃの自然な甘みがホワイトルウに溶け込んで優しい味に仕上がっています。

使用食材:

提供会社:テーオー食品株式会社

材料と分量 (1人前)

玉ねぎ(薄切り)「20g」
人参(いちょう切り)「15g」
A ベーコン(短冊切り)「10g」
A かぼちゃ(一口大)「50g」
A じゃが芋(角切り)「25g」
ほうれん草(ざく切り)「15g」
水「110ml」
エブリィホワイトルウS「20g」
牛乳「30ml」
サラダ油「適量」

作り方

1
食材はそれぞれの大きさに切っておき、ほうれん草は下茹でしておく。
2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒め、Aを加えて軽く炒め合わせる。
3
②に水を加えて約10分煮込む。
4
ボウルにエブリィホワイトルウS、牛乳を入れて泡立て器等でダマが残らないように溶かす。
5
③の火をいったん止め、④を加えてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
6
⑤でとろみがついたらほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養成分表

エネルギー(kcal)250たんぱく質(g)5.9脂質(g)11.4
炭水化物(g)31.1食塩相当量(g)1.8

使用食材情報

容量・規格

1kg×20

保存温度帯

常温

特定原材料

・小麦

特定原材料に準ずるもの

・豚肉