ビビンバ丼

野菜の甘みがたっぷりと入った優しい甘さのビビンバです。

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使用食材:

提供会社:テーオー食品株式会社

材料と分量 (1人前)

豚もも薄切り(3㎝幅)「30g」
たけのこ水煮(細切り)「10g」
人参(細切り)「10g」
もやし「25g」
小松菜(3㎝幅)「20g」
A濃口醤油「8g」
A酒「4g」
A砂糖「1.5g」
Aコチジャン「1.5g」
A水「4g」
Bみじん切り生にんにく「2g」
Bみじん切りしょうが「2g」
水溶き片栗粉「適量」
炒りごま「適量」
ごま油「適量」
白飯「150g」

作り方

1
食材はそれぞれの大きさに切っておく。もやしと小松菜は下茹でしておく。

2
フライパンにごま油とBを加えて炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。

3
肉に火が通ってきたら、人参、たけのこ、もやし、小松菜の順に加えてさらに炒める。

4
③にAを加えてひと煮立ちさせ、野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5
器に白飯を盛り、④を盛り付け、炒りごまを振る。

お知らせ

【テーオー食品株式会社 ホームページ】
http://www.to-foods.com/

使用食材情報

使用食材

コチジャン1kg

容量・規格

1kg×15

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・大豆

容量・規格

950g×12

保存温度帯

冷蔵

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

容量・規格

1kg×15

保存温度帯

冷蔵

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

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