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香ばしいナッツがアクセント！愛知県の郷土料理アレンジ！

使用食材：

提供会社：キッコーマン食品株式会社

こんにゃく　「400g」

（A）
マンジョウ濃厚熟成本みりん（業務用）　「50g」
豆みそ（八丁味噌）　「50g」
砂糖　「10g」
カシューナッツ（粗目に砕く）　「30g」

①こんにゃくは２０ｇ大に切り、１０分程下ゆでする。

②鍋に（Ａ）の濃厚熟成本みりんを入れ、中火にしアルコールを飛ばし
　火を止め、八丁味噌、砂糖、カシューナッツを入れよく混ぜる。

③器に①のこんにゃくを盛り、②の味噌をかける。

エネルギー(kcal)	46	たんぱく質(g)	1.5	脂質(g)	2.0
炭水化物(g)	6.0			食塩相当量(g)	0.6

１．８Ｌ(ハンディペット)×６

常温

・なし

・なし

八丁味噌田楽（愛知県郷土料理）