鶏肉のごま味噌焼き（スチコンレシピ）　|　テーオー食品株式会社　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

甜面醤で旨みとコクをつけました。程よい甘さで子供が食べやすい味付けです。

使用食材：

提供会社：テーオー食品株式会社

鶏もも肉（一口大）「60g」
【A】エブリィ甜面醤「6g」
【A】濃口醤油「3g」
【A】砂糖「2g」
【A】みりん「2g」
【A】炒りごま「2g」
サラダ油「適量」

1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aに約15分漬け込む。

2
20㎜ホテルパンにクッキングシートを敷き、サラダ油を塗り①を並べて、スチームコンベクションで加熱する。
(コンビ190℃12分　水蒸気量100%)

※スチームコンベクションは予熱してから使用してください。

【テーオー食品株式会社　ホームページ】
http://www.to-foods.com/

エネルギー(kcal)	270	たんぱく質(g)	11.4	脂質(g)	14.5
炭水化物(g)	6.1	食塩相当量(g)	0.9

500g×15

常温

・小麦

・大豆

鶏肉のごま味噌焼き（スチコンレシピ）