ソフトシェルクラブのトマトソースがけ（マレーシア）

フレッシュなトマト味とソフトシェルクラブの相性抜群！

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使用食材：

提供会社：キッコーマン食品株式会社

材料と分量 （１０人前）

わたりがに（ソフトシェルクラブ）　「500ｇ」
片栗粉　「100ｇ」
揚げ油　「適量」
粉チーズ　「5ｇ」
ベビーリーフ　「適量」

（Ａ）
ﾃﾞﾙﾓﾝﾃパッサータ・ハイブリックス　「300ｇ」
塩　「適量」
黒こしょう　「適量」

作り方

①　ソフトシェルクラブは４等分にカットし水気をよく取る。

②　（１）に片栗粉をまぶし、１７０℃の油で３分程揚げる。

③　（Ａ）のパッサータを鍋に入れ、中火にし、塩と黒こしょうをして、
　　トマトソースを作る。
　
④　器にベビーリーフを敷き、（２）のソフトシェルクラブを盛り、
　（３）のトマトソースをかけ、粉チーズ、パセリを振る。

お知らせ

◆キッコーマン食品㈱　業務用ホームページはこちら→→→業務用サイトトップ | キッコーマン (kikkoman.co.jp)

栄養成分表

エネルギー(kcal)58 kcal たんぱく質(g)3.3 ｇ 脂質(g)0.2 g
炭水化物(g)10.7 g 食塩相当量(g) 0.4 g

使用食材情報

使用食材

デルモンテ　パッサータ・ハイブリックス　５ｋｇ

容量・規格

5kg BIB

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

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