ひじきのナムル　|　テーオー食品株式会社　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

子供も食べやすいひじきのサラダです。

使用食材：

提供会社：テーオー食品株式会社

もやし「25g」
小松菜（2㎝幅）「25g」
人参（細切り）「5g」
ひじき（乾物I「1.5g」
Aおろしにんにく「0.2g」
A濃口醬油「4.5g」
A砂糖「2.5g」
酢「1.2g」
炒りごま（白）「1g」
ごま油「1g」

１
ひじきは水戻ししてから茹でる。
水気を切り、濃口醬油で和えておく。野菜はそれぞれの大きさに切る。

２
鍋にAを入れてひと煮たちさせて冷ましておく。

３
もやし、人参、小松菜を茹でてザルにあけ、流水で冷まし水気を絞る。

４
ボウルにひじき、野菜、2、炒りごま、ごま油を入れて和える。

エネルギー(kcal)	38	たんぱく質(g)	1.5	脂質	1.4
炭水化物(g)	5.9	食塩相当量(g)	0.9

1kg×15

冷蔵

・なし

・なし

ひじきのナムル