レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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おさかなソー ハーフ（減塩・カルシウム強化）
「おさかなソー」はおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新タイプの魚肉練り製品です。
減塩【塩分30%カット】、カルシウム強化【100ｇあたり370mg増量】（日本食品標準成分表（八訂）の魚肉ソーセージとの比較）商品です。
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ＦＭチーズ風ソースインハンバーグ（６０）
国産鶏肉と豚肉を使用したハンバーグに、チーズ風ソースを閉じ込めました。
風味も良く、時間が経っても「とろ～り」口溶けの良いソースです。乳・卵・小麦を使用しておりません。
50g、60g、80g ３規格ご用意しました。 -
ＦＭチキンナゲット（国産鶏肉使用）
鶏肉は国産を使用し、しっとりとした食感に仕上げたチキンナゲットです。1個20gの使い易いサイズに仕上げました。 -
ＦＭうす味ハンバーグ（星型）４０
食べて美味しい！見て楽しい！
「七夕」や「クリスマス」にもおすすめの星型のハンバーグです。国産の鶏肉と豚肉を使用しています。
40g。60gの２規格があります。 -
フレンズクレープ（ヨーグルト風）３０ｇ
卵・乳・小麦不使用のクレープです。
しっとりとしたクレープ生地とふわっと口どけの良いクリームの組み合わせです。
ヨーグルト風味のクリームと爽やかな味わいが広がるヨーグルト風味のソースを組み合わせました。
生地には米粉、クリームには国産大豆から搾った自家製豆乳を使用しています。 -
お米de国産リンゴのタルト２５ｇ
「みんなと一緒に楽しく同じものを食べたい！」そんな思いに応えたデザートがフレンズスイーツ。
卵・乳・小麦を持ち込まない専用工場で作り、みな様にお届けします。
小麦粉の代わりに米粉で作った焼き菓子です。
タルト生地にスポンジをのせ、りんごジャムをトッピングしました。
りんご果肉を使ったジャムの酸味がアクセントです。
カルシウム、鉄分、ビタミンC、食物繊維に配慮しました。
ピックアップ食材
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ミニミニがんも Ｃ－１０００ＮＮ
ミニサイズの小粒がんもどきです。
味のしみ込みも早く、煮くずれの心配もなく、短時間で調理できます。 -
ぷるぷる寒天 耐熱タイプ
・食物繊維が豊富な寒天とこんにゃくを合わせた新しい食品素材です。
・耐熱性に優れ、煮る、炒めるなどの加熱調理が可能です。
・湯通しできますので大量調理にも衛生的です。
＜もどし方＞
水もどし ： たっぷりの水に３０分以上つけてもどす
熱湯もどし： 沸騰しているお湯の中にいれ約５分間煮立てる
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ｽｽﾞﾋﾛｼｰﾌｰｽﾞ やさしい海の祝なるとスライス160g
次世代を担う子供たちのために開発した魚肉ねり製品「やさしい海の」シリーズです。
１、すり身にリン酸塩は使用しておりません。
２、アレルゲン２７品目は原材料に使用しておりません。
３、天然着色料（紅麹）を使用。 -
アセロラゼリー(Fiber＆Fe入り)40
レモン果汁の約３４倍のビタミンＣが含まれるアセロラの果汁を使用したゼリーに食物繊維と鉄分を加えました。１カップで鉄分約３㎎、食物繊維約３g、ビタミンＣ約１００ｍｇ。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用 -
キッコーマン Ｐ減塩しょうゆ
こいくちしょうゆ本来の深みのある味、豊かな香り、おいしさはそのままに、食塩分だけを約半分に減らしたしょうゆです。
食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にも喜ばれております。
ＪＡＳ特級 -
笑顔でランチ ドレッシングコーンクリーミー
学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料（アミノ酸・核酸）を使用しないで仕上げたドレッシングです。
風味豊かなスイートコーンにやさしい甘みと酸味が特長の乳化液状ドレッシングです。
