鶏肉の梅こうじ焼き　|　株式会社アサダ　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

麹と梅で鶏肉を美味しく、柔らかく

使用食材：

提供会社：株式会社アサダ

鶏もも肉　　　　　　　　　　300ｇ

・漬け材料
　(アサダ)特撰梅びし(白)　　　大２
　甘酒(濃縮タイプ)　　　　　　大８
　砂糖　　　　　　　　　　　　大１
　

1
漬け材料をよく混ぜ合わせる。
2
から揚げ用くらいの大きさに切った鶏肉を１に
30分から１時間ほど漬ける。
3
オーブンで焦げ色が付くまで焼いて出来上がり

梅びしと甘酒をあわせた梅こうじは鶏肉に
たっぷり付けたまま焼いてください。

上品な酸味が食欲誘う、梅風味料理です。

１kg×10

常温

・なし

・なし